gf

S lepkem nebo bez lepku..?

Většina lidí v České republice už tuší, že lepek existuje, že někomu může vadit, a že je to potom velký problém, spoustu jídel nemůžete, nenajíte se v hospodě…  Koneckonců téměř každý z nás už zná ve svém okolí někoho s bezlepkovou dietou. Pod vlivem neustále se zvyšujícího počtu lidí s intolerancí lepku v populaci se mnoho z našich zákazníků začíná o lepek opatrně zajímat.  Jak to tedy s lepkem vlastně je? V čem se lepek vyskytuje? Má smysl ho omezovat, pokud alergii na lepek nemám? A dá se žít vůbec bez lepku?

Zobrazit celý článek »

PF2015

PF 2015

Příjemné prožití vánočních svátků a šťastný vstup do nového roku Vám za BioKoloniál z celého srdce přejí Anička a Ivoš.

Zobrazit celý článek »

P1020519

Guláš z hlívy ústřičné, nejen pro vegetariány

V zimě mě vždycky chytají chutě na „něco s knedlíkem“ ,  například na tento výborný hlívový guláš.  Pokud normálně jíte často maso, můžete v tomto předvánoční m postním období zkusit trochu odlehčit tělu od živočišných bílkovin, a místo klasického guláše si uvařit tento. Chutnal zatím všem :-)

Zobrazit celý článek »

P1020031

Křupavé mandlové sušenky

Mou oblíbenou podzimní kratochvílí je sedět večer zabalená v dece na gauči, číst si hezkou knížku,  a  k tomu přikusovat něco dobrého. Nejlépe sladkého :-) Ideální jsou na to tyhle sušenky, jsou výborné, za chvíli hotové, a ani nejsou až tak moc nezdravé…  Recept jsem původně našla na foodblogu Kitchenette.

Zobrazit celý článek »

P1020261

Zdravá veganská „svíčková“ s kroupovými knedlíčky

Protože přišlo období kořenové zeleniny, a protože i my máme někdy chuť na něco klasicky českého, udělala jsem nám svíčkovou ve zdravější a navíc veganské variantě. Její chuť je silně zeleninová a o něco plnější než u klasické svíčkové. Místo masa můžete použít seitan, nebo jakoukoliv vaši oblíbenou masovou alternativu.

Zobrazit celý článek »

powered by WordPress developed by Ondřej Kolafa